Сваке године, 16. октобра се обележава Светски дан хране, подсетник да безбедност хране није само пољопривредна производња – она зависи и од енергетске ефикасности и смањења отпада у преради хране.

У прехрамбеној индустрији, свака фаза, од сировина до готових производа, утиче на коришћење ресурса. Међу њима, одводњавање – наизглед једноставан корак – игра кључну улогу у одржавању квалитета производа, побољшању енергетске ефикасности и смањењу отпада.

Вођени уверењем да технологија треба да учини производњу рафиниранијом,Хајбарпоказује, помоћу својих преса за одводњавање воћа и поврћа са траком, како машинство може побољшати ефикасност и одрживост прераде хране.

I. Значај деводњавања воћа и поврћа

Сировине од воћа и поврћа обично имају висок садржај влаге. Без одводњавања, материјал остаје гломазан, скуп за транспорт и склон кварењу. У процесима као што су сушење поврћа, концентровање сока и рециклажа остатака воћа, ефикасност одводњавања директно утиче на стабилност производа и потрошњу енергије.

Традиционално, индустрија се ослањала на ручне или центрифугалне методе пресовања – једноставне, али са значајним недостацима:
• Ограничен капацитет прераде, непогодан за континуирану производњу;
• Ниска стопа одводњавања и висока преостала влага;
• Често одржавање и нестабилан рад;
• Висока потрошња енергије и трошкови рада.

Са континуираном аутоматизацијом прехрамбене индустрије, расте потреба за решењима за одводњавање која су ефикасна, енергетски штедљива, хигијенска и безбедна.

II. Принцип рада Хаибаровог одводњавача са трачном пресом

Хаибарова преса за одводњавање воћа и поврћа са траком постиже одвајање чврстих и течних материја путеммеханичко пресовањеМатеријал се доводи у зону пресовања путем транспортног система, где се влага постепено избацује под комбинованим дејством више ваљака и филтерских трака. Процес је потпуно континуиран, што обезбеђује стабилан проток и оптимално коришћење енергије.

Кључне структурне компоненте укључују:
•Вишестепени систем ваљкастог пресовања:Примењује сегментирани притисак за темељно и равномерно одводњавање;
•Филтерски каишеви високе чврстоће:Полиестер прехрамбене класе са одличном пропустљивошћу, затезном чврстоћом и могућношћу чишћења;
•Аутоматски систем за затезање и праћење:Омогућава глатко кретање каиша и смањује потребе за одржавањем.

Захваљујући овим карактеристикама, Хаибаров одводњавач пружа висок излаз чврстих материја уз изузетно ниску потрошњу енергије, значајно побољшавајући продуктивност и искоришћење материјала.

III. Најважније карактеристике дизајна и предности у перформансама

1. Ефикасан континуирани рад:Може се интегрисати са узводним транспортерима и низводним сушарима како би се формирала потпуно аутоматизована производна линија.
2. Висока брзина одводњавања, ниска потрошња енергије:Оптимизовани однос ваљака и дизајн затезања каиша обезбеђују висок излаз чврстих материја уз минималну потребу за снагом.
3. Дизајн погодан за храну и хигијену:Направљено од нерђајућег челика 304/316 са глатким, лако чистљивим површинама; средства за чишћење и сок су одвојени како би се спречила унакрсна контаминација, док потпуно затворени оквир одржава санитарне услове.
4. Лако одржавање:Модуларни дизајн омогућава брзу замену и чишћење каиша, смањујући време рутинског одржавања.
5. Широка прилагодљивост:Погодно за низ материјала као што су остаци поврћа, воћна пулпа, коре и коренасте биљке.

Ефикасним механичким одводњавањем, прерађивачи хране могу смањити потрошњу енергије за сушење, повећати принос сока и боље искористити нуспроизводе. Остаци одводњеног воћа могу послужити као сировина, органско ђубриво или сировина за даљу прераду – смањујући бацање хране и подржавајући одрживу производњу.

IV. Ка одрживој будућности хране

Глобално, безбедност хране се никада не постиже једним напорима, већ сарадњом у целом ланцу снабдевања. Од сировина до машина, од техника прераде до оперативне филозофије, свака фаза одражава вредност ефикасности и очувања.

Хајбаростаје посвећена развоју ефикасне и поуздане опреме за одводњавање помоћу тракасте пресе, пружајући интелигентна решења за секторе прераде хране и заштите животне средине – доприносећи глобалној безбедности хране и одрживом развоју.

Хаибарова преса за одводњавање воћа и поврћа